Gotowanie

• Gotowanie warzyw z karotenem (np. marchewka) należy gotować w wodzie z dodatkiem tłuszczu - zachowają więcej witemin
• Gotowanie kukurydzy w kolbach. Aby nie stwardniała należy gotować ją w wodzie z dodatkiem mleka i cukru.
• Gotowanie brokułów, kapusty itp. Należy gotować je z dodatkiem mleka. Chroni ono witaminę C zawartą w tych warzywach i dodatkowo poprawia smak.

Prasowanie

• Prasując warto do wody wlewanej do żelazka dodać kilka kropel ulubionego olejku zapachowego. Wszystkie ubrania będą pachnieć tak jak lubimy.
• Najtrwalej i najładniej można odprasować sukienkę lub spódnicę z ciemnej wełny prasując ją przez gazety.
• Zagniecionych w podróży wełnianych ubrań nie trzeba prasować. Wystarczy powiesić je na wieszaku w łazience, puścić z kranu gorącą wodę i zamknąć drzwi.

Szyby

Szyby w oknach nie będą zamarzać jeśli przetrzesz je spirytusem denaturowanym z dodatkiem kilku kropel gliceryny.

Świece

• Świece spalają się jaśniej i wolniej, jeśli wokół knota nasypiemy trochę soli.
• Jeśli świeca jest grubsza od oprawki świecznika, wystarczy świecę włożyć do gorącej wody, a potem szybko wepchnąć.
• Aby wyczyścić świecznik z resztek steryny należy włożyć go do lodówki. Po godzinie wosk się skurczy i z łatwością odejdzie od świecznika.

Parówki

Parówki i kiełbaski nie pękną podczas gotowania, jeśli osolimy wodę.

Pomidory

• Przy krojeniu pomidora wycieknie mniej soku jeśli będziemy kroić go poprzek
• Najłatwiej obrać pomidora jeśli natnie się jego spód na krzyż i zaleje wrzątkiem.
• Jeśli chcesz zjeść pomidora ze skórką umyj go w ciepłej wodzie i wytrzyj ściereczką. Tłuszcz na powierzchni pomidora gromadzi wszystkie środki chemiczne stosowane podczas uprawy.

Tarty żółty ser

Aby ser podczas tarcia się nie sklejał (a tarkę można było łatwo umyć), należy tarkę posmarować oliwą.

Oczy

• Obrzękniętym oczom przyniesie ulgę ciepły okład z rumianku, esencji herbacianej lub trzyprocentowego kwasu borowego.
• Na podpuchnięte oczy pomoże napar z ziół liści żywokostu, rumianku, podbiału i skrzypu.
• Pomagają także plasterki zielonego ogórka lub plasterki surowego ziemniaka.
• Przemęczonym oczom pomogą kompresy z nasienia kopru włoskiego, świetlika, chabru, rumianku, podbiału, czarnego bzu czy piołunu.

Świeży chleb

Chleb zachowa świeżość jeśli będziemy przechowywać go w lodówce w szczelnie zamkniętej torebce foliowej.

LUB

Do chlebaka włóż połówkę jabłka. Chleb będzie dłużej świeży.

Przesolona zupa

Przesoloną zupę czy sos można uratować - wrzucając plasterki ziemniaka lub kilka skórek od chleba.

Sól w kuchni

• Mięso solimy nie wcześniej niż na 10 minut przed pieczeniem lub smażeniem. Inaczej będzie łykowate i niesmaczne. Wszelkiego rodzaju wątróbki i wołowe befsztyki najlepiej solić gdy już są prawie gotowe (tuż przed zdjęciem z ognia).
• Warzywa podczas gotowania zachowują więcej witamij, jeśli sól dodamy 4-5 minut przed zdjęciem ich z ognia.
• Na każdej patelni można smażyć bez tłuszczu, jeśli tylko wcześniej na gorącej patelni usmażymy sól. Grubą warstwę soli wysypujemy na gorącą patelnię, gdy ziarenka zaczną podskakiwać usuwamy sól i kładziemy np rybę czy mięso. Nie przwrą do dna.
• Nie osolona woda gotuje się szybciej. Jeśli chcesz zaoszczędzić na rachunkach za gaz/energię - gotuj wodę bez soli.